Сүбүөкүлэ - быар, сүрэх, ис-үөс көмөлөһөөччүтэ
Билигин ордук аһаабыппытын ыраастана сатыыр кэммит, онуоха сүбүөкүлэбитин туһаныаххайыҥ 😍
Сүбүөкүлэ курдук баай састааптаах оҕуруот аһа наһаа элбэҕэ суох.
Кини састаабыгар элбэх бетаин, фолиевай кислота, B битэмиин арааһа, бета-каротин, С битэмиин баар. Ону таһынан микроэлеменнар — калий, магний, железо, кремний, фосфор, натрий, цинк, бор уонна йод кытта баар уо.д.а.
Киниэхэ баар бетаин (триметилглицин) эттигэ күүстээх тэтэркэй дьүһүнүн биэрэр, 100 гр сүбүөкүлэҕэ ~128 мкг бетаин, ~ 1,4 мкг железо баарын быһаарбыттар. Ол иһин сүбүөкүлэни сиэтэхпитинэ хааммыт састааба, эргиирэ тупсар, анемияҕа көмөлөөх.
Сүбүөкүлэ туһата:
• Быар үлэтин тупсарар, токсиннары, шлактары таһаарар, хааммытын ыраастыыр. Ол түмүгэр өссө тириибит тупсар, ыраастанар, сымныыр, сирэйбит-харахпыт сырдыыр. Өссө киниэхэ баар антиоксиданнар сэбэрэбитин эмиэ тупсарар дьайыылаахтар, онон эдэр, кэрэ буолар аспыт ахсааныгар киирэр;
• Сүрэх ыарыыларын профилактикатыгар олус үчүгэй, сосудтары бөҕөргөтөр, ыраастыыр, кэҥэтэр, хаан эргиирин тупсарар, ол түмүгэр хаан баттааһынын түһэрэр, онон гипотониктар наһаа үлүһүйбэккэ сиэхтээхтэр, харахпыт көрөрүн тупсарар, өйдүүр дьоҕурбутун күүһүрдэр (память), холестерины түһэрэр;
• Састаабыгар пектин уонна элбэх клетчатка баар буолан оһоҕос үлэтин, микрофлорабытын тупсарар, оһоҕоско "хаайтарыыны" суох гынар;
• Кэрэ аҥардарга ыйдааҕы кэлэрин бэрээдэктиир, гормоннары сааһылыырга көмөлөһөр;
• Кремнийдаах буолан кальций иҥэмтиэтин күүһүрдэр, ол иһин үчүгэй сыыры, иэдьэгэйи кытта сиир тоҕоостоох;
• Күүстээх өй үлэтигэр сылдьар, спордунан дьарыктанар дьоҥҥо күүс-сэниэ киллэрэр, былчыҥ ыйааһынын кытта эбэр, былчыҥмытын харыстыыр;
• Противовируснай дьайыылаах, үчүгэй профилактика буолар.
Ото (ботвата) эмиэ туһалааҕын умнумуоҕуҥ. Манна хас да рецебы таһаарбытым. Онон сүбүөкүлэни сөбүлүүр буоллахпытына сии сатыаххайыҥ. Бэйэтинэн эбэтэр араас салааттары оҥостон: яблоканы, грушаны, гранаты, араас эриэхэлэри, сиэмэлэри - грецкэй эриэхэни, тыква сиэмэтин, кунжуту кытта; сөбүгэр амтаннаах оҕуруот астарын эбэн - чесногу, луугу; атын оҕуруот астарын - моркуобу, буспут хортуосканы, хаппыыстаны кытта, винегрет наһаа үчүгэй буолааччы дии; отоннору - уулаах отону, хаптаҕаһы эбэн; күөх үүнээйилэри - укроп, петрушка, сельдерей уо.д.а туһалаах астары эбиликтээн. Итинтэн кини араас дьайыыта өссө күүһүрэн биэрэр.
Сүбүөкүлэ амтана минньигэс буолан кыра оҕолор эмиэ сөбүлээн сииллэр.
Биир интэриэһинэйэ - сүбүөкүлэ өр даҕаны бустаҕына састааба улаханнык уларыйбат диэн быһаарбыттар. Онон биһиги кинини харгыһа суох ууга, паарга, духовкаҕа төһө баҕарар буһарыахпытын сөп. Буспут уутун испэт ордук, тоҕо диэтэр нитрата мустар дииллэр. Сиикэйдии сүмэһиниттэн утах оҥостон эмиэ тута испэттэр, хайаан даҕаны туруора түһэн эбэтэр хоннорон баран кыраттан саҕалаан иһэллэр, ол эмтэнэр рецептарга чопчу суруллар.
Онтон эһиги сүбүөкүлэттэн ханнык сөбүлүүр салааттааххытый, арыы кутаҕыт дуу, сүөгэй эбэтэр майонез дуу? Суруйаарыҥ 😋 ↩️