Ассалому алайкум 💐💐
Бугун сизлар билан жудаям ширин ШАКАРЛИ ПИРОГ тайёрлаймиз!
Масалликлар:
100 мл сут
1 ош кошик шакар
1 ош кошик ун
6 гр курук дрожжи
2 та тухум
1 чимдим туз
100 гр сарёг
250 гр ун
крошка учун:
150 гр шакар
50 гр сарёг
180 мл сливки (20%)
(ёки сут 3-4 ош кошик шакар кушилган)
✅ТАЙЁРЛАНИШИ:
Сутга шакар, 1 ош қошиқ ун, дрожани солиб 10 минут қолдирамиз. Бошқа идишга тухум , туз, хона хароратидаги сарёғ солиб аралаштирилади. Дрожали массамизни устидан солиб, эланган унни хам солиб юмшоқ хамир қилинади. Устини ёпиб ярим соат оширилади. Бу вақт давомида крошка учун шакар ва сарёғни аралаштириб, холодильникга қўйилади. Ошган хамирни қолипга солиб, яна 30-40 минут оширилади. Тайёр хамирни устига крошка сепилиб, 170-180 градус қизиган духовкага 30 минутда пиширилади. Пирог пишиб чиқганда, иссиқлигида сливки ёки сут қуйиб чиқилади устидан.
Юмшоққина , мазза қилиб чой билан ичиб ейишлик ШАКАРЛИ ПИРОГИМИЗ тайёр😋😋😋
Ёқимли иштаха!!!!
https://youtu.be/M-hgba3Ypj8?si=AcDlJxWrCFpAYr21
