ТӘМЛЕ РЕЦЕПТЛАР


Гео и язык канала: Киргизия, Киргизский
Категория: Еда и кулинария


✍️реклама @elvira_admin

Связанные каналы  |  Похожие каналы

Гео и язык канала
Киргизия, Киргизский
Статистика
Фильтр публикаций


Эфлисунлы кекс

Кирэк була:
Эфлисун - 1шт.
Йомырка - 3шт.
Шикэр комы - 3/4ст.
Он - 1/2ст.
Разрыхлитель -1/2б.к.
Ванилин чеметеп
Йозем жимеше - 3/4ст.

Эфлисунны яхшылап юабыз, кабыгы белэн сулы кастрюльга салабыз, утка куябыз. Кайнап чыгуга 5 минут тоткач уттан алабыз, суын сыгабыз, эфлисунны суытабыз.
Йомырка белэн шикэр комын кушып купергэнче болгатабыз, шуна разрыхлитель, ванилин, илэп он кушабыз.
Эфлисунны турап блендерга салабыз, пюрега эйлэнгэнче изэбез хэм камырга кушабыз.
Йозем жимешен юып киптерэбез хэм ин ахырдан гына камырга кушабыз.
Табага пергамент кэгазе жэябез. Камырны агызабыз хэм 180 градуска хэтле кызган духовкага 45 минутка тыгабыз. Пешкэнлеген зубочистка белэн тикшерэбез. Табынга суынгач бирэбез. Шикэр пудрасы белэн бизэргэ дэ момкин. Чэйлэрегез тэмле булсын!

@tamle_receptlar


Сочник

Кирэк була:
Камыр:
Он - 210гр.
Йомырка - 1шт.
Шикэр пудрасы - 50гр.
Ак май - 100гр.
Тоз тэменчэ
Разрыхлитель - 1б.к.

Эчлек:
Эремчек - 200гр.
Шикэр комы - 40гр.
Он - 30гр.
Каймак - 20гр.
Йомырка сарысы - 1шт.

Йорт эремчеге булса аны илэк аша чыгарабыз, эремчек таралып торырга тиеш. Башка ингредиентларны да кушып эчлек ясыйбыз. Кашык белэн генэ болгатабыз.
Савытка йомшарган ак май, йомырка, тоз, шикэр пудрасы салабыз. Миксер белэн болгатабыз. Он белэн разрыхлительне кушабыз да экренлэп камыр басабыз. Камыр йомшак, кулга ябышмый торган булырга тиеш. Каты басмыйбыз. 15-20 минут камырны ял иттерэбез. Соныннан камырны зур булмаган тугэрэклэргэ булеп куябыз.
Тугэрэклэрнен хэрберсен жэябез, бер ягына эчлек салабыз икенче ягы белэн каплап куябыз. Майланган табага тезэ барабыз. Йомырка сарысы белэн майлыйбыз. Духовкага 200 градуска 20 минутка тыгабыз. Кызарып киткэч алабыз. Чэйлэрегез тэмле булсын!

@tamle_receptlar


Эремчекле булочкалар

Кирэк була:
Эремчек - 300гр.
Кефир - 120гр.
Он - 400гр.
Йомырка - 1шт.
Шикэр комы - 50гр.
Сода - 1б.к.
Усемлек мае - 60гр.
Ванилин - 10гр.
Мармелад (шикэр комында эвэлэнгэн) - 300гр.

Савытка йомырка сытабыз, шикэр комы, ванилин, сода кушып болгатабыз. Аннары эремчек, усемлек мае, кефир остибез. Барысын да яхшылап бутагач эз-эзлэп сода кушылган он салабыз. Йомшак камыр басабыз. Аны кисэклэргэ булеп тугэрэклэр ясап куябыз. Берэм-берэм алып булочкалар ясый башлыйбыз. Камырны 2-3 мм тирэсе калынлыкта жэябез, эченэ мармеладны чеметеп салып чыгабыз. Рулет итеп торэбез, баш-башларын богэбез хэм тэгэрэтэбез, 20 см тирэсе була. Аннары камырны озынчага уртасыннан кисэбез, башына хэтле барып житмибез. Икегэ буленгэн камырны бер-берсенэ атландырып чыгабыз да роза чэчэге сыман тореп куябыз. Башын аска яшереп калдырабыз. Булочкаларны пергамент кэгазе жэелгэн табага тезэбез. Йомырка сарысы белэн майлыйбыз. 180 градуска хэтле жылытылган духовкага 30 минутка тыгабыз. Булочкалар кызарып пешэргэ тиеш. Чэйлэрегез тэмле булсын!

@tamle_receptlar


Репост из: КазанДа | Казань
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
🎁 Разыгрываем 100.000 рублей на отдых мечты

Хотите полететь на Бали?

Причём побывать сразу на 3 островах ACTION-тур на 3 острова: Бали, Ява и Нуса-Пенида. Продумано всё, тебе остаётся - только отдыхать.

Чтобы принять участие и выиграть путевку подпишитесь на каналы:

🔵Жесть Казани
🔵КазанДа

И нажмите кнопку «Участвую!»

Стоимость тура на Бали (с 1 по 6 августа) 76 000 рублей. Это главный приз.

🤑 Еще 5 победителей получат по 5 тысяч рублей

Победителей определим в боте 27.07.2024 в 12:00 (МСК).

*Возможен денежный эквивалент за вычетом стоимости брони!


Дуслар, шәп розыгрыш бара.Кереп катнашырга ашыгыгыз! Шартлары постта язылган. Нәтиҗәсе 27 июль билгеле булачак! Уңышлар сезгә!👇


Бакча жилэгеннэн кайнатма

Кирэк була:
Жилэк (клубника) - 3,5кг.
Шикэр комы - 3кг.

Жилэклэрне юып, чубеннэн чистартып кастрюльга салабыз. Шикэр комы салып, остен каплап суы чыгарга берэр сэгатькэ калдырабыз. Соныннан утка куеп кайнатып чыгарабыз, бераз кобеген жыябыз. Кайнап чыгуга сурэн утта 5-10 минут кайнатабыз да сундереп суынырга калдырабыз. Шулай тагын ике тапкыр эшлибез. Сонгысында кайнар килеш стерильлэштерелгэн банкаларга тутырып каплап куябыз. Чэйлэрегез тэмле булсын!

@tamle_receptlar


"Бал корты" пирожныесы

Кирэк була:
Бисквит:
Он - 1ст.
Йомырка - 1шт.
Кефир - 1ст.
Шикэр комы - 0,5ст.
Разрыхлитель - 1а.к.оеп
Бал - 2а.к.

Крем:
Куе каймак - 300гр.
Шикэр комы - 1/3ст.
Кара жимеш - бер уч

Бизэр очен:
Вакланган хэм кыздырылган эстерхан чиклэвеге - 100гр.

Бисквит очен кирэкле ботен ингредиентларны кушып, бал остэп миксер ярдэмендэ болгатабыз. Соныннан майланган формага агызып 190 градуска хэтле жылытылган духовкага 45 минутка тыгабыз. Пешкэнлеген зубочистка белэн тикшерэбез. Суынгач бисквитны уртага булэбез.
Кара жимешне юып блендер белэн тураклыйбыз, яки вак итеп турыйбыз. Крем очен каймак белэн шикэр комын кушып болгатабыз.
Киселгэн бисквитлардан форма ярдэмендэ кечкенэ тугэрэклэр кисэбез. Кырыйларын жыеп блендер белэн ваклыйбыз. Пирожныйны жыя башлыйбыз. Башта бер тугэрэк анын остенэ крем, кара жимеш хэм икенче кат бисквит. Шулай ук крем, кара жимеш оченче кат бисквит. Остенэ, ян-якларына крем сылыйбыз хэм эстерхан чиклэвегендэ тэгэрэтэбез. Остенэ вакланган бисквит сибэбез. Хэрбер кеше телэгэнчэ бизи ала. Чэйлэрегез тэмле булсын!

@tamle_receptlar


Жилэк-жимеш хэм эремчекле десерт

Кирэк була (6 порция 200гр):
Эремчек - 400гр.
Сот - 400мл.
Шикэр комы - 150гр.
Желатин - 10гр.
Су - 50мл.
Ванилин - 10гр.
Жилэк - 200гр.
Абрикос - 200гр.

Бу десерт очен барлык тор жилэк-жимеш тэ кулланырга була.
Бакча жилэген хэм абрикосны яхшылап юабыз, корытабыз хэм шакмаклап турыйбыз.
Желатинга жылымса су кушабыз хэм 15 минутка калдырабыз.
Аерым савытка эремчек салабыз, ванилин, шикэр комы хэм сот. Блендер белэн яхшылап изэбез. Тоерлэре калмасын очен бу массаны илэк аша созэбез.
Желатинны микродулкынлы мичтэ жылытып алабыз да берничэ калак сыек массаны остэп болгатабыз. Соныннан инде ике массаны да кушып болгатабыз. Алар янына туралган жимешлэрне дэ кушабыз. Яхшылап бутап бетергэч бу массаны стаканнарга салып чыгабыз. Шулай ук аерым бер савытка гына да салырга момкин. Десертларны 2-3 сэгатькэ суыткычка куябыз. Соныннан торле жимешлэр белэн бизэргэ момкин. Чэйлэрегез тэмле булсын!

@tamle_receptlar


Тавык ите хэм бэрэнге пюресыннан запеканка

Кирэк була:
Бэрэнге - 8шт.
Сот - 300мл.
Ак май - 90гр.
Тавык ите - 400гр.
Суган - 1шт.
Сарымсак - 3тырнак
Кибет каймагы - 150гр.
Тоз тэменчэ
Сыр - 100гр.
Укроп кирэгенчэ

Бэрэнгене эрчеп суга салып пешерергэ куябыз. Ярты сэгать кайнагач суын бушатып изэбез, эретеп ак май, жылы сот салабыз, тоз остибез. Пюре эзер.
Пешкэн тавык итен шакмаклап турыйбыз. Табага усемлек мае салып кыздырабыз, тавыкны салабыз, бераздан суган остибез, 10 минутлап сурэн утта кыздыргач кибет каймагы салабыз, сарымсак ваклап, укроп. Яхшылап болгаткач 15 минут сурэн утта каплап кыздырабыз.
Табаны майлыйбыз, бэрэнге пюресын тигезлэп жэябез, остенэ каймаклы тавык итен. Ин оскэ сыр уабыз. Кызган духовкага 30 минутка 200 градуска тыгабыз. Табынга кайнар килеш бирэбез. Ашларыгыз тэмле булсын!

@tamle_receptlar


Сырлы - гомбэле коймэчеклэр

Кирэк була:
Камыр:
Жылы сот - 250мл.
Шикэр комы - 2б.к.
Тоз - 1б.к.
Коры чупрэ - 1,5б.к.
Он кирэгенчэ
Усемлек мае - 2а.к.

Эчлек:
Гомбэ - 100гр.
Суган - 1шт.
Сыр - 100гр.
Помидор - 1шт.
Майонез - 1а.к.
Кирэкле ингредиентлардан йомшак кына камыр басабыз, аны 40 минут ял иттерергэ калдырабыз. Соныннан тугэрэклэп куеп тагын 10 минутка калдырабыз.
Эчлек очен гомбэне юып шакмаклап турыйбыз хэм суган белэн кыздырабыз. Сырны уабыз, помидорны да шакмаклап турыйбыз. Барысын бергэ савытка салып майонез остэп болгатабыз.
Тугэрэк камырларнын хэрберсен зур итмичэ жэябез, баш-башын богеп куябыз, коймэ формасы ясап. Аларны майлы табага тезеп чыгабыз, кырыйларын йомырка сарысы белэн майлыйбыз, эченэ 2 бал кашыгы тирэсе эчлек салабыз. 15 минутлап кабартабыз да духовкага 200 градуска 20 минутка тыгабыз. Ашларыгыз тэмле булсын!

@tamle_receptlar


Шоколадлы булочкалар

Кирэк була:
Он - 300гр.
Разрыхлитель - 2б.к.
Сода - 1б.к.
Тоз - 0,5б.к.
Шикэр комы - 2а.к.
Ак май - 75гр.
Сот - 150мл.
Эче шоколад(60%) - кирэгенчэ
Йомырка (остен майлар очен) - 1шт.

Онга разрыхлитель, сода, тоз, шикэр комы кушып болгатабыз. Шунда салкын ак май уабыз. Сот кушып камыр басабыз. Тактага он сибеп калынлыгы 3мм тирэсе итеп жэябез, шакмакларга булеп чыгабыз. 12 лэп чыгарга тиеш. Алар эченэ шоколад куеп чыгабыз. Кем купме тели шунын хэтле куя ала. Камырнын икенче башы белэн каплап баш-башларын богеп куябыз. Пергамент кэгазе жэелгэн табага тезеп чыгабыз. Йомырка белэн майлыйбыз. 200 градуска хэтле жылытылган духовкага 15-20 минутка тыгабыз. Ослэре кызарганчы тотабыз. Чэйлэрегез тэмле булсын!

@tamle_receptlar


Краб таякчыклары хэм сухаридан салат

Кирэк була:
Краб таякчыклары - 1пачка
Йомырка - 4шт.
Кыяр - 2-3шт.
Яшел суган хэм укроп кирэгенчэ
Тоз тэменчэ
Сухари очен батон - 3-4кисэк
Майонез - 3а.к.

Ин беренче эш итеп батонны шакмаклап турыйбыз хэм табага жэеп духовкага куябыз. Кызарганчы тотабыз. Батон кызган арада краб таякчыкларын, йомырканы, кыярны шакмаклап турыйбыз. Алар янына яшел тэмлэткечлэрне остибез, тоз сибэбез. Батонны алып суытабыз хэм аны да кушабыз. Барысын бергэ майонез салып болгатабыз. Ашларыгыз тэмле булсын!

@tamle_receptlar


Кабактан кипкэн жимеш (цукаты)

Кирэк була:
Кабак - 5кг.
Шикэр комы - 600гр.
Лимон кислотасы - 1б.к.
Эфлисун - 2шт.

Кабакны турыйбыз, шикэр комы, туралган эфлисун, лимон кислотасы салып берничэ сэгать тотабыз. Аннан кастрюльга салып кайнатырга куябыз. Кайнап чыгуга сурэн утта 5 минут кайнатып, сундерэбез. Бераз суынгач тагын 3-5 минут кайнатып алабыз. Кабакнын согын созеп кабакны киптерергэ куябыз. Чэй янына да болай ашарга да менэ дигэн тэмлушкэ. Чэйлэрегез тэмле булсын!

@tamle_receptlar


Каймаклы кишер пирогы

Кирэк була:
Кишер - 80гр.
Ак май - 50гр.
Каймак 15% - 80гр.
Йомырка - 1шт.
Шикэр комы - 70гр.
Он - 100гр.
Разрыхлитель - 1б.к.
Тоз чеметеп

Крем:
Каймак 20 % - 3а.к.
Шикэр комы - 1а.к.

Йомыркага шикэр комы хэм тоз салып болгатабыз. Эрегэн ак май хэм каймак кушабыз. Он белэн разрыхлитель остибез, кишер уып салабыз хэм бик яхшылап болгатабыз. Майлы формага салып 180 градуста духовкада 20-30 минут чамасы пешерэбез. Соныннан суытабыз.
Крем очен каймакны шикэр комы белэн кушып шикэр комы эрегэнче болгатабыз. Суынган пирог остенэ агызабыз, тигезлибез. Пирог эзер. Чэйлэрегез тэмле булсын!

@tamle_receptlar


Пакетта тозланган кыяр

Кирэк була:
Кыяр - 0,5кг.
Сарымсак - 2тырнак
Укроп - 15гр.
Тоз - 0,5а.к.
Шикэр комы - 0,5б.к.
Тугэрэк борыч - 2шт.

Кыярларны яхшылап салкын суда юабыз, башларын кисэбез хэм урталай яки дурткэ булэбез, пакетка салабыз. Анын янына укроп турап салабыз, сарымсак, тоз, шикэр комы, борыч. Пакетны бераз хава калдырып яхшылап бэйлибез. Бик яхшылап селкибез, буталып бетсен очен. Тэлинкэгэ куеп булмэ температурасында 4 сэгатькэ калдырабыз. Ашларыгыз тэмле булсын!

@tamle_receptlar


Хәзер иң актуаль сорауларның берсе - СӘЛАМӘТЛЕКНЕ НИЧЕК НЫГЫТЫРГА? Шушы темага ТАТАРЧА канал калдырам әле сезгә, язылып куегыз.

Мондый мәгълүматлар китап-журналларда түләүле була, ә монда язылу бушка, бер авырлыгы да юк. Ссылка буенча керәсез дә "подписаться" дигәнгә басасыз👇:

https://t.me/saulik_kazan

.


Тавык филесыннан котлет

Кирэк була:
Тавык филесы - 500гр.
Суган - 1шт.
Батон - 2-3кисэк
Йомырка - 2шт.
Майонез - 1а.к.
Тоз, борыч тэменчэ

Тавык филесын юып вак кисэклэргэ турыйбыз. Суганны шакмаклап турыйбыз хэм эз генэ майда кыздырып алабыз. Савытка туралган тавык итлэрен, кызган суганны, соттэ йомшарткан батонны салабыз, йомырка сытабыз, майонез, тоз, борыч остибез. Яхшылап болгатабыз. Табага май салып кыздырабыз, кашык белэн ясалган массаны салып чыгабыз. Ике яктан да 5-7 минутлап кыздырабыз. Табынга чыгарганда гарнир белэн бирэбез. Ашларыгыз тэмле булсын!

@tamle_receptlar


Вареньедан пирог

Кирэк була:
Варенье - 1ст.
Сода - 1б.к.
Йомырка - 3шт.
Тоз чеметеп
Шикэр комы - 100гр.
Усемлек мае - 100гр.
Он - 1ст. -(оеп)

Вареньега сода салып яхшылап болгатабыз. Икенче савытка йомырка сытабыз, тоз, шикэр комы салып шулай ук яхшылап болгатабыз. Ике массаны бергэ кушабыз, усемлек мае остибез, он хэм кушылып беткэнче бутыйбыз. Майлы табага агызабыз, 180 градуска хэтле кызган духовкага 30-40 минутка тыгабыз. Чэйлэрегез тэмле булсын!

@tamle_receptlar


Чогендерле, сырлы салат

Кирэк була:
Чогендер - 200гр.
Тозлы балык - 200гр.
Сыр - 80гр.
Кызыл суган - 1шт.
Йомырка - 3шт.
Уксус - 1а.к.
Майонез - 50гр.
Тоз, борыч тэменчэ

Чогендерне пешерэбез, эрчеп шакмаклап турыйбыз. Шулай ук тозлы балык, сыр, йомырка, суганны да. Суганны бер савытка салып уксус белэн болгатабыз. 10-15 минут тоткач уксустан алабыз. Соныннан барлык ингредиентларны да салып майонез остэп болгатабыз хэм табынга бирэбез. Ашларыгыз тэмле булсын!

@tamle_receptlar


Йомыркалы беленнэр

Кирэк була:
Йомырка - 5шт.
Сот - 200гр.
Он - 160гр.
Сыр - 100гр.
Помидор - 2шт.
Яшел суган - 30гр.
Тоз, борыч тэменчэ
Усемлек мае кыздырырга - 3а.к.

Помидор белэн суганны юып корытабыз хэм шакмаклап турыйбыз. Сырны угычтан уабыз. Йомырканы савытка сытып болгатабыз, сот кушабыз, эз-эзлэп он, тоз, борыч, помидор, яшел суган. Хэрберсе артыннан яхшылап бутыйбыз. Табага май салып кыздырабыз, аш чумече белэн сыек массаны табага салабыз, тигезлибез. 2 минут чамасы кыздыргач икенче ягын эйлэндерэбез, остенэ бераз уылган сырны сибэбез хэм тагын 1 минут кыздырабыз. Соныннан экрен генэ беленне уртага боклибез дэ ике ягын да чут кенэ кыздырып алабыз. Калганнарын да шулай кыздырабыз. Ашларыгыз тэмле булсын!

@tamle_receptlar

Показано 20 последних публикаций.