ХРУСТЯЩАЯ КУРОЧКА ПО-КОРЕЙСКИ - ЯННЕМ ЧИКЕН
Автор:
@korkuhnyaИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриные крылья - 1 кг
Соль - 2 ч.л
Черный перец - 1 ч.л без верха
Сушенный чеснок - 0,5 ч.л
Молотый сушенный имбирь - 0.5 ч.л
Кляр:
Мука пшеничная - 50 г
Мука рисовая - 50 г
Крахмал кукурузный - 50 г
Вода - 130-150 мл
Соус:
Соевый соус - 2 ст.л
Устричный соус - 1 ст.л
Кукурузный сироп - 4 ст.л
Чеснок - 2-3 зубчика
Кетчуп - 1 ст.л
Острый перец молотый - 1 ст.л
Перцовая паста Кочуджан - 1 ст.л
Масло для жарки - 600-700 мл
Семена кунжута для посыпки - 1 ст.л
#курица #крылья #закуска #куриныекрылышки #рецепткрылышек